ÔPIA^®

Notes de dégustation

ÔPIA Chardonnay, blanc de blancs effervescent biologique désalcoolisé, dévoile des bulles exceptionnellement fines et persistantes. La robe est dorée brillante aux délicats reflets verts, limpide et cristalline.. Le nez est complexe et profond, marqué par des fleurs blanches (aubépine, tilleul), des notes d’agrumes et une touche briochée.
La bouche se montre soyeuse et élégante, portée par une effervescence fine et persistante. La structure est soutenue par une trame minérale vive, alliant précision et équilibre. Belle finale longue et saline.

Conseils de dégustation

À déguster bien frais, entre 6 et 8 °C. Sublime en apéritif ou accompagné de
fruits de mer.